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第四百九十二章 阮元的满汉席(上)

作者:米洛店长 返回目录 加入书签

很快,阮家后厨又有一道白斩鸡上来,各人眼看阮元一家为官几半天下,同是鸡肉,却可以做出完全不同的两种风味,也都对阮家庖厨赞许有加。而这道白斩鸡亦是刀功精湛,肉质可口,各人自也乐在其中。紧接着一道菜便是孔顺精心制作的烤鸭,这时鸭肉已经被孔顺切片,做花瓣之状,齐齐排在餐盘之上,烤鸭外皮脆嫩,香气扑鼻,诸人无不心动。孔璐华也先请孟住取了其中几块,和着面饼酱汁,一同吃下,孟住自是连声叫好,说起京中烤鸭俱是焖炉而制,却不如这般明火烤制的鸭肉新鲜。

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